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              卫健委发布17项新食品安全国家标准!我司提供相应检测用标准物质!
              点击次数:296 发布时间:2022-01-12


              卫健委发布17项新食品安全国家标准!我司提供相应检测用标准物质!


              根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第8号公告,发布17项新食品安全国家标准和1项修改。

              本次公布的食品安全国家标准主要包括:《预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)等2项微生物限量标准、《速冻面米与调制食品》(GB19295-2021)1项食品产品标准、《食品添加剂五碳双缩醛(又名戊二醛)》(GB1886.349-2021)等6项食品添加剂质量规格标准、《食品营养强化剂氯化高铁血红素》(GB1903.52-2021)等3项营养强化剂质量规格标准、《食品中总汞及有机汞的测定》(GB5009.17-2021)等5项检验方法与规程标准,以及《运动营养食品通则》(GB24154-2015)第1号修改。

              现将《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)等17项食品安全国家标准和1项修改。其编号和名称如下:

              GB29921-2021食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

              GB31607-2021食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量

              GB19295-2021食品安全国家标准速冻面米与调制食品

              GB1886.349-2021食品安全国家标准食品添加剂五碳双缩醛(又名戊二醛)

              GB1886.350-2021食品安全国家标准食品添加剂氧化亚氮

              GB1886.351-2021食品安全国家标准食品添加剂α-环状糊精

              GB1886.352-2021食品安全国家标准食品添加剂β-环状糊精

              GB1886.353-2021食品安全国家标准食品添加剂γ-环状糊精

              GB1886.354-2021食品安全国家标准食品添加剂3-[(4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2-二甲基-N-丙基丙酰胺

              GB1903.52-2021食品安全国家标准食品营养强化剂氯化高铁血红素

              GB1903.53-2021食品安全国家标准食品营养强化剂D-泛酸钙

              GB1903.54-2021食品安全国家标准食品营养强化剂酒石酸氢胆碱

              GB5009.17-2021食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

              GB5009.265-2021食品安全国家标准食品中多环芳烃的测定

              GB5009.283-2021食品安全国家标准食品中偶氮甲酰胺的测定

              GB5009.284-2021食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆su的测定

              GB31604.8-2021食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定

              GB24154-2015《食品安全国家标准运动营养食品通则》第1号修改


              食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系经济发展和社会稳定。党中央、国务院历来把保护人民群众身体健康和生命安全放在第一,十分重视食品安全监管工作。全面提高食品品质量安全水平已成为一项全局性的战略任务。此次食品安全国家标准的更新也具有十分重大的意义。

              预包装食品

              值得注意的是,GB29921-2021将标准名称由《食品中致病菌限量》修改为《预包装食品中致病菌限量》,整合了乳制品和特殊膳食用食品中的致病菌限量要求,增加了食品类别(名称)说明的附录,对乳制品、肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品、坚果与籽实类食品、特殊膳食用食品等13类食品中的沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、克洛诺杆菌属(阪崎肠杆菌)等6种致病菌指标和限量进行了调整。

              标准将于2021年11月22日起实施。

              运动营养食品

              此外,GB?24154-2015?《运动营养食品通则》第1号改,修改后增加了钠的含量要求,“对没有特别添加钠营养素的运动营养食品不做下限要求。"

              营养强化剂

              本次修订还包括三个营养强化剂:氯化高铁血红素、D-泛酸钙和酒石酸氢胆碱,同样值得关注。


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